NHỮNG MÓN ĂN HẤP DẪN KHI DU LỊCH NHA TRANG

Đến với Nha Trang, bạn sẽ được đến với những bãi biển tuyệt đẹp, những món ăn ngon lành khó cưỡng, một không gian trong lành, thoáng đãng cùng với những người dân đáng mến và cực ký hiếu khách. Hôm nay, hãy cùng tôi, dạo một vòng quanh phố biển và cùng thưởng thức những món ngon tại nơi đây nhé!

nhung-mon-an-ngon-hap-dan-khi-di-du-lich-nha-trang-2

 

Ốc Nha Trang
Nha Trang nổi tiếng với hơn 300 loài ốc các loại, sự đa dạng trong cách chế biến cũng làm nên đặc trưng cho từng món ốc ở đây. Món ngon và dân dã nhất là ốc nhảy luộc với sả hay lá gừng. Thịt ốc nhảy vừa dai lại vừa giòn, luộc chấm mắm gừng đặc lềnh, đậm đà, thơm cay thật lạ miệng. Ngoài ra, ốc nhảy nướng cũng ngon không kém và có thể chấm muối tiêu chanh.
Có một loại ốc khá đặc biệt là ốc bàn tay, thịt con ốc to bằng bàn tay được bày sẵn trong tủ kính. Khi khách gọi, người đầu bếp mới thái nhỏ, hấp sơ lại rồi bày ra đĩa.
Một đĩa gỏi ốc, ốc xào, luộc, nướng cho hai người ăn khoảng từ 40.000 – 50.000 đồng, một tô cháo ốc khoảng 15.000 đồng. Có cả chục thứ ốc cho khách lựa chọn theo ý thích: ốc khế, ốc dừa, ốc đụn, ốc dụ, ốc gai, ốc thiên nga, ốc tù và, ốc hương… mỗi loại một hương vị riêng, dù làm gỏi, xào hay luộc.

 

 

nhung-mon-an-ngon-hap-dan-khi-di-du-lich-nha-trang-3

Bánh Xèo Mực – Nha Trang
Bánh xèo mực nổi tiếng nằm ở khu Tháp Bà (qua cầu Trần Phú, quẹo tay trái), đa số các hàng bánh xèo mực chỉ bán từ buổi xế đến chiều tối nhưng vẫn có một vài hàng lại chuyên phục vụ khách sáng vì không như Sài Gòn, ở Nha Trang, người ta ăn bánh xèo vào buổi sáng là chuyện rất đỗi bình thường.
Bánh xéo mực Nha Trang có kích thước tương tự như đa số các loại bánh xèo miền Trung khác, nhưng nó hấp dẫn và đặc biệt hơn nhiều. Ngoài những thành phần bắt buộc của món bánh thì vật liệu chính để tạo nên “tên tuổi” cho món đặc sản này là mực tươi. Để tạo thêm nhiều sự lựa chọn phục vụ nhu cầu đa dạng của thực khách, hầu hết những hàng bánh xèo mực đều có cả tôm tươi nhưng tuyệt nhiên, đừng mong tìm thấy một lát thịt heo nào ở món này nhé vì như vậy thì không gọi là bánh xèo hương vị Nha Trang rồi!
Có một điều thú vị là khi ăn món này lần đầu, nếu không chuẩn bị tâm lý trước thì bạn sẽ rất bỡ ngỡ sau cái bánh thứ 2 chấm vào nước mắm. Vì mực ở đây là mực tươi nguyên, chỉ rửa sạch rồi đem ngay đi chế biến nên thường thì sau một lúc ăn, mật trong con mực sẽ vỡ ra quyện vào nước chấm tạo thành một màu mật đen tuyền thay cho chén nước chấm màu vàng chanh óng ả lúc ban đầu.
Một cái bánh xèo có giá là 10.000đ, bạn có thể chọn loại tôm mực hoặc chỉ lấy mực không nếu thích. Trung bình một người ăn tầm 4 – 5 cái là no căng bụng. Quá ngon và quá hấp dẫn, bạn thử một lần đến Nha Trang và thưởng thức món này xem, tôi tin chắc rằng bạn sẽ ghiền món này luôn đấy!

 

nhung-mon-an-ngon-hap-dan-khi-di-du-lich-nha-trang-4

 

Bánh canh chả cá – Nha Trang
Món ăn cuối cùng mà tôi muốn giới thiệu với các bạn là Bánh canh chả cá Nha Trang. Đây là một món ăn đặc sản mà khách đến vùng biển này phải tìm ăn bằng được. Có hai loại chả cá: Chả hấp và chả chiên, đều có vị ngọt thơm, hấp dẫn như nhau.
Chả cá Nha Trang nổi tiếng ngon do làm từ cá tươi, từng đĩa chả cá chiên vàng, được bày trên bàn các hàng bánh canh, bún cá buổi chiều rất hấp dẫn. Cá để làm chả thường là các loại cá ngon: cá mối, cá thu, cá thửng, cá rựa, cá nhồng, cá chuồn, cá cờ v.v… nhưng ngon nhất để làm chả là cá thu, cá mối, cá rựa. Chả cá có hai loại chả hấp và chả chiên, có người thích ăn chả chiên vì nó thơm, có người thích ăn chả hấp vì nó ngọt. Dù là chiên hay hấp, chả cá luôn có một vị đặc trưng giống nhau: dai, mềm, ngọt vị cá, đậm đà hơn nếu chấm một chút xíu nước mắm tỏi ớt đậm đặc.
Buổi xế chiều từng hàng bánh canh, bún cá được dọn ra, trên bàn là đĩa chả cá chiên vàng, một khay chả cá hấp mầu vàng óng, một thau nhỏ vừa hành lá xắt nhỏ, vừa hành củ được chẻ thành sợi, một hủ hành khô phi vàng, cạnh đấy là đĩa chanh được cắt thành từng miếng nhỏ và tô nước mắm ớt tỏi đậm đặc. Bà bán hàng múc tô bánh canh nghi ngút khói, bỏ vào một nhúm chả cá chiên đã xắt thành từng miếng nhỏ, cho vào một ít hành lá, một ít hành củ, rưới thêm tí tiêu, bỏ thêm ít hành phi…
Thực khách vắt vào tô bánh canh một miếng chanh, cho thêm chút mắm ớt, tỏi, xì xà, xì xụp húp, kêu thêm một đĩa chả cá hấp, bên trên phủ một lớp hành tây thái mỏng, chấm với nước mắm ớt tỏi đậm đặc. Chỉ có hai ngàn đồng một tô bánh canh, đĩa chả cá hấp một ngàn đồng. Bạn chắc chắn sẽ hài lòng với hương vị đặc trưng, đầy cuốn hút của món ăn này.
Nha Trang nổi tiếng là một bãi biển với những bãi cát trắng dài vô tận. Không chỉ vậy, ở đây còn có một nền ẩm thực vô cùng phong phú và hấp dẫn. Nó đủ níu chân bất kỳ ai tới đây bằng sự mộc mạc, lôi cuốn từ hương vị tới cách chế biến. Nếu bạn muốn được thưởng thức trọn bẹn những tinh hoa ẩm thực với một chi phí phải chăng cùng những dịch vụ bên lề độc đáo thì đừng quên đến với chúng tôi.